第二十八章 巅峰比拼、惨遭失误-《重回92开饭馆,开局获得黄金瞳》


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    他转身看向张诚,语气立刻变得谄媚。

    “我们耳熟能详的美味斋老板张诚,选的是招牌名菜,红烧排骨!”

    “可以看出,他的动作十分娴熟,起锅烧油、下料煸炒,一气呵成,不愧是行业的标杆啊!”

    说话间,排骨的肉香混合着香料的气息,顺着空气弥漫开来。

    引得台下观众只咽口水,赞叹声不绝于耳。

    张诚的动作确实利落,可林楼却看出了端倪。

    他急于求成,火候把控得有些急躁。

    “而林记的老板林楼,选择的也是排骨类菜品‘秘制酱香排骨’!”

    “他的动作也是十分的熟练,不知道是不是因为过于紧张,我怎么觉得林老板一直在流汗呢?”

    “这汗水都要流进眼睛里了!”

    “其实啊,这美味斋是咱们樟城最有名的品牌,老板张诚也是实力雄厚,对林老板有压迫感,也是很正常的哈!”

    主持人的每一句话,几乎都在帮趁着美味斋,恶意放大林楼额紧张,引导观众在心底更倾向于美味斋。

    林楼自然听出了主持人的恶意,心里不由得较起劲儿来。

    深吸一口气稳住心神后,动作熟练地处理排骨。

    他开启黄金瞳,扫过锅里的油温,淡蓝色光屏立刻提示。

    【油温已达150℃,可下排骨煎制,此时煎制能锁住肉汁,保证口感鲜嫩】。

    他严格按照系统提示操作,每一步都稳中求稳,力求做到完美。

    再看张诚这边,虽然他成竹在胸,但明显有些急于求成。

    刚刚炖煮了35分钟,就迫不及待地收汁出锅了。

    将排骨摆放在白色的瓷盘里,色泽红亮油润,看起来确实诱人。

    “不愧是美味斋的老板,这手艺看着就地道!”

    “闻着就香,这林老板怕是悬了!”

    议论声,就像潮水般涌来,林楼的手心更湿了。

    李老夹起一块,细细咀嚼,边吃边点头道:“嗯——”

    “真不错啊!”

    “这红烧排骨的香料融合均匀,肉质软烂,就是火候稍欠,少了点骨髓的醇厚感。我打8.5分。”

    陈科长和其余三位观众评委也依次打分。

    最终,张诚在第一轮比赛中,平均得分 8.3分。

    主持人直接拿着话筒,走到了林楼的身旁。

    完全不顾及自己的举动是否会打扰到他。

    直接开口催促道:“林老板,美味斋的排骨实在是配得上‘美味’二字!”

    “不知道林老板听到8.3分的平均得分,心里是不是很紧张?”

    面对主持人的挑衅,林楼眼底浮起一丝不耐。

    见他不说话,主持人继续追问:“林老板,请问你现在这一锅,还需要在等多久呢?”

    林楼眼底浮起一丝不耐,却没有分心,依旧专注于灶台。

    他这锅酱香排骨,需要足足炖煮45分钟才能入味。

    可越是想把控精准,就越容易出错。

    慌乱中,他手里的陈皮不小心多放了半克。

    等反应过来,陈皮已经混进香料里,根本无法补救。

      


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